Fiche de MARK0904

MARK0904 - Marketing Stratégique et Opérationnel, Management Interculturel, Politique Commercial Export

Liste des parcours dans lesquels apparaît l'EC

Mention / Parcours / Parcours type	ECTS	Points
Sciences de la Vigne et du Vin / Vins et Champagne / VeC	4	40

Équipe pédagogique
- Responsables
- DUSAUTOIR Caroline (Responsable)

Volume horaire
Nature CM Total

Durée 90h 90h

Modalités de contrôle des connaissances (MCC)

Epreuves		Nature	Oral	Projet	EET	EET	EET	EET	Total
Epreuves		Durée	0h30		3h	2h	3h	2h	Total
Points(%)	Cas général	1ère session	19	19	37	25			100%
	Cas général	2nd session					60	40	100%
	Dispense contrôle continu	1ère session	19	19	37	25			100%
	Dispense contrôle continu	2nd session					60	40	100%

Objectifs
Avoir les connaissances nécessaires à la commercialisation des vins
Compétences spécifiques visées
• Élaborer et développer une stratégie marketing
• Réaliser une étude « produit »
Compétences générales visées
Connaissances théoriques et appliquées en marketing et techniques de commercialisation

Connaissances requises
Connaissances en Œnologie du Master 1 VeC

Programme
Marketing stratégique :
Analyse du marché actuel ou souhaité, et de l’entreprise sur ce marché, analyse Swot. Elaboration de la stratégie marketing: choix des cibles, détermination du positionnement
Marketing opérationnel :
- Développement des outils du mix
- Politique Produit : l’offre, chaîne de la valeur, innovation, cycle de vie, gamme, gestion de gamme, marque, packaging, contrefaçon
- Politique Prix: détermination d’un prix et ses implications, stratégies de prix, politique tarifaire
- Politique de Distribution: fonction distribution, choix d’un réseau, la grande distribution française et sa politique MDD, merchandising, le phénomène Hard Discount, internet et la vente en ligne
- Politique de Communication: les principes, les différents outils et leur évolution, la communication média et hors média, nouvelles formes de communication, réalisation d’un site et mode de référencement, la communication collective, le plan de communication, le plan média
Politique commerciale export: Exporter, une décision stratégique ; le plan d'action commercial à l'export ; la politique tarifaire et la construction du prix ; les réseaux de distribution à l'export, prospection et recrutement d'un importateur ; la fonction et les tâches d'un manager à l'export ; une tournée type avec un responsable export