• Liste des parcours dans lesquels apparaît l'EC

• Mention / Parcours / Parcours type	ECTS	Points
  Sciences pour la Santé / Biochimie / BCH	6	100

• Équipe pédagogique

• • Responsables

  • DEVARENNE-CHARPENTIER Emmanuelle (Responsable)

    Département : Biologie-Biochimie (UFR SEN)
  • BENNASROUNE Amar (co-responsable)

    Département : Biologie-Biochimie (UFR SEN)

  • Intervenants

  • AGUIE-AGUIE Gustave
  • MARTINY Laurent

    Département : Biologie-Biochimie (UFR SEN)

• Volume horaire

• Nature	CM	TD	TP	Total
  Durée	26h	14h	20h	60h

• Modalités de contrôle des connaissances (MCC)

• Epreuves	Nature	CRTP	DS	DS	EET	EET	Total
  	Durée		1h	1h	2h	2h
  Cas général	1ère session	15	15	15	55		100%
  	2nd session	20				80	100%
  Dispense contrôle continu	1ère session				100		100%
  	2nd session					100	100%

• Modalités de contrôle des connaissances (MCC)

• Cas général

• Nature	Durée	1ère session	2ème session
  	CRTP		15%	20%
  DS	1h	15%	0%
  DS	1h	15%	0%
  EET	2h	55%	0%
  EET	2h	0%	80%

• Dispense contrôle continu

• Nature	Durée	1ère session	2ème session
  	EET	2h	100%	0%
  EET	2h	0%	100%

• Objectifs

• Acquérir les bases de différentes méthodes analytiques utilisées pour la détection, la séparation et la caractérisation de biomolécules (protéines, lipides et glucides)

• Compétences spécifiques visées

• Mettre en ?uvre les principales techniques d?extraction et de séparation des biomoléculesMettre en ?uvre les principales techniques de chromatographie (exclusion-diffusion, CCM..)

• Compétences générales visées

• Savoir analyser, interpréter et restituer des résultats expérimentaux

• Connaissances requises

• Biochimie structurale des biomolécules (protéines, lipides et glucides)

• Programme

• CoursEtude des protéines : purification, dosages, électrophorèse (1D et 2D), détermination du poids moléculaire, composition globale en acides aminés, chromatographiesEtude des glucides : propriétés chimiques, détermination de la structure de polysaccharides, réactions chimiques et enzymatiquesEtude des lipides : extraction, dosages, chromatographiesTDExercices d?application du coursTPAnalyse d?un mélange de glucidesSéparation d?un mélange d?acides aminés par chromatographie échangeuse d?ionsElectrophorèse de protéines